Mauritius

Utanför Madagaskars östra kust ligger Mauritius. Detta öparadis kryllar av kilometerlånga stränder, grönskande tropik och färgstark arkitektur. Mauritius kultur har influenser från både Nordeuropa, Kina och Indien, och är mer än redo att öppna sina dörrar och bjuda på fantastiskt god mat, vykortsvacker natur och fascinerande historia.

Vädret på Mauritius

Vädret på Mauritius är hyfsat jämnt året om. Temperaturen når sällan över 30 grader, och ligger oftast runt behagliga 26. Regn förekommer alla månader men stiger upp till ca 330 mm under sommarperioden december – mars. Vattentemperaturen ligger för det mesta på härliga 25 – 28 grader.

Stränderna på Mauritius

Grand Baie

Grand Baie är vida känt för sina briljanta stränder. Bukten, som består av ca 12 olika kritvita stränder ligger på den norra kusten av ön. Här finns gott om restauranger, barer och affärer att titta in i. Ett tips är att besöka den välkända restaurangen Le Capitaine för riktigt god nyfångad fisk och skaldjur.

Trou aux Biches

Denna lilla by är känd för sina vidder av finkornig sandstrand. Havet är klarturkost och långgrunt och passar perfekt för snorkling. För den modige så finns även guidad dykning, där man kan besöka ett stort vrak på havets botten.

Belle Mare Plage

På den östra kustremsan ligger stranden Belle Mare. Den är ca 10 km lång och är lika vacker som den är stor. På östkusten är strömmarna starkare, och passar bäst för de som är intresserade av till exempel surfing. Här finns även en av öns mest kända platser för dykning.

Mat och dryck

Briyani

Briyani är troligvis den mest älskade rätten bland lokalbefolkningen. Detta är en risbaserad rätt som blandas med potatis och antingen kyckling eller skaldjur. Långkoket kryddas sedan med kryddnejlika, kanel, stjärnanis, saffran och kummin.

Samosa

I flera århundraden har Mauritius kulinara kultur utvecklats, och idag ser vi influenser från flera olika världsdelar. Samosa härstammar från det Indiska köket, men de samosas som serveras på de Mauritiska restaurangerna har en helt egen twist. De är små degknyten med en fyllning av potatis, tonfisk, ingefära och koriander som sedan friteras. Utsökt!

Napolitaine

Något man inte får missa är bakelsen Napolitaine. Dessa är små mördegsbakelser som spritsas med ljusrosa kristyr och fylls med jordgubbssylt. Perfekt att avnjuta med en kopp starkt kaffe på morgonkvisten.

Att se och göra

Central Market

I huvudstaden Port Louis ligger öns största marknad. Här säljs allt från tyger till souvenirer, kryddor till grönsaker och mycket, mycket mer. Här finns även många små matstånd där delikatesser tillagas. Mycket populärt bland lokalinvånarna.

Delfinskådning

Flasknosdelfinerna är några av de mest välkända och populära arterna i de sydvästra delarna av den Indiska Oceanen. De är väldigt nyfikna och simmar ofta och leker runt båtarna, så delfinskådning är en av de mest lärorika och roliga aktiviteter för naturälskaren.

Naturreservatet Ebony

I regionen Chamerel ligger naturreservatet Ebony. Detta är den sista platsen där man hittade den nu utdöda fågeln Dodo. Skogen är hem till massvis med olika växt- och djurarter, och är helt klart en i sitt eget slag. Ta en tur runt skogen och njut av den fantastiska utsikten över ön uppe på berget!

Kort fakta om Mauritius:

Svensk tid + 3 timmar

Fransk-Kreolska och Engelska

1 265 000 invånare

Mauritiska Rupier